Ян Хагель

Ян Хагель

(Сладкие штучки)

Ян Хагель из Голландии, как и голландский сыр, но ничего общего у него с ним нет. Наоборот.

Нам нужно:

150 г муки

150 г сахара

100 г масла

1 яйцо

1 полная чайная ложка разрыхлителя

2 столовых ложки воды

Размягчённое масло загружаем в миксер и взбиваем с сахаром до пены, добавляем воду, потом яйцо, и осторожно всыпаем понемногу муку, разрыхлитель и чуть-чуть соли.

 

Разделяем всё после того, как оно хорошо перемешается, примерно толщиной в 1 см на промасленный противень и печём примерно 20 минут. Потом вытаскиваем лист из печи и разрезаем испечённое, пока оно горячее, на четырёхугольники. Готово!

 

Jan Hagel

Автор и иллюстратор: Хорст Эккерт (Horst Eckert)

Рецепт: Феликс Фриссифрасс (Felix Frissifrass)

Перевод: Валикова С. И.

 

Оставить комментарий