Морковный пирог от Зайца-Длинноножки
5 декабря. Страница 39.
Из книги «Рождественское чудо с Пикси».
Рецепт Лауры Лейнц с иллюстрациями Доротеи Туст (Dorothea Tust)
Тебе понадобится:
5 яиц
200 граммов сахара
250 граммов молотого миндаля
250 граммов мелко натёртой моркови
по щепотке корицы, гвоздики, кардамона
разрыхлитель теста
сахарная пудра
1. Раздели яичные белки и желтки. Разотри желтки с сахаром до пены. Вмешай потом миндаль, морковь, пряности и разрыхлитель.
2. Взбей белки до крутой пены и осторожно добавь в массу.
3. Выложи тесто в смазанную форму и выпекай в духовке около часа при температуре 175 градусов.
Охлаждённый пирог посыпь сахарной пудрой. Готово!
Moerchenkuchen a la Hase Langbein
Автор: Лаура Лейнц (Laura Leintz)
Перевод: Валикова С.И.
0 Комментарии。