Морковный пирог от Зайца-Длинноножки

Морковный пирог от Зайца-Длинноножки

5 декабря. Страница 39.

Из книги «Рождественское чудо с Пикси».

Рецепт Лауры Лейнц с иллюстрациями Доротеи Туст (Dorothea Tust)

Тебе понадобится:

5 яиц

200 граммов сахара

250 граммов молотого миндаля

250 граммов мелко натёртой моркови

по щепотке корицы, гвоздики, кардамона

разрыхлитель теста

сахарная пудра

1. Раздели яичные белки и желтки. Разотри желтки с сахаром до пены. Вмешай потом миндаль, морковь, пряности и разрыхлитель.

2. Взбей белки до крутой пены и осторожно добавь в массу.

3. Выложи тесто в смазанную форму и выпекай в духовке около часа при температуре 175 градусов.

Охлаждённый пирог посыпь сахарной пудрой. Готово!

 

Moerchenkuchen a la Hase Langbein

Автор: Лаура Лейнц (Laura Leintz)

Перевод: Валикова С.И.

 

Оставить комментарий


.